Der Buß- und Bettag ist in Bayern grundsätzlich schulfrei. Und während es sich die Schüler*innen bei herrlichstem Wetter und angenehmen Temperaturen hoffentlich gut gehen lassen, bilden sich die Kolleginnen und Kollegen der Schule einen ganzen Tag lang fort.

„Wusstest Du, dass jeder Deutsche im Durchschnitt für einen CO2-Ausstoß von 9.000 Kilogramm pro Jahr verantwortlich ist? Ganz schön schockierend, oder“?

Am 08. Oktober 2020 haben wir, die Auszubildenden der Hauswirtschaft einen Kürbis-Apfel-Fruchtaufstrich zubereitet. Zunächst lernten wir in der Theorie die Unterschiede zwischen Fruchtaufstrich, Konfitüre, Marmelade und Gelee kennen. Auch Rechtliches wie die Deklarationspflichten wurden behandelt.  Anschließend ging es an die praktische Umsetzung.  Kürbis zerlegt, Äpfel geschält und mit maschineller Unterstützung geraspelt. Der Kürbis wurde weich gekocht, püriert und mit […]

Liebe Schülerinnen und Schüler, das neue Schuljahr beginnt und wir sind voller Vorfreude, euch endlich wieder an unserer Schule begrüßen zu dürfen. Bei aller Vorfreude müssen wir davon ausgehen, dass auch das kommende Schuljahr von dynamischen Wechseln geprägt sein wird, auf die wir meist nur reagieren können. Wir werden versuchen, dies so rasch und verantwortungsvoll […]

– Erfahrungen eines Lehrers ohne Klasse – Anfangs dachte ich mir ja: “3 Wochen Corona-Pause – jetzt wird es ruhig. Endlich mal Zeit für Aufgeschobenes, wie z.B. den Werkraum.” Da glaubte ich auch noch, dass gerade Schüler an einem Förderzentrum esE auf die Ferne kaum zu motivieren sind. Ruhig wurde es nicht in diesen drei […]